Rreth produktit
Vishnja është e afërmja e thartë e qershisë. Rrallë hahet e freskët, por në kuzhinë është e pazëvendësueshme, sepse thartësia e saj i jep karakter çdo ëmbëlsire dhe lëngu.
Vlerat ushqyese
Ka vitaminë C, vitaminë A dhe shumë antioksidantë. Lëngu i vishnjës përdoret shpesh nga sportistët pas stërvitjes.
Si ta zgjidhni
Kokrra të kuqe të ndezura, të plota dhe me lëng, pa njolla kafe.
Si ta ruani
Në frigorifer mban vetëm disa ditë. Ngrihet shumë mirë, me ose pa bërthamë.
Në kuzhinë
Për lëng dhe shurup, reçel, komposto, torta, shtrudel dhe liker.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
