Rreth produktit
Rajoni i Rahovecit dhe i Suharekës është zemra e vreshtarisë së Kosovës. Përveç rrushit vendor të tryezës, gjatë vitit sjellim edhe varietete pa fara, të bardha dhe të zeza.
Vlerat ushqyese
Ka sheqerna natyrale që japin energji të shpejtë, vitaminë K dhe antioksidantë, sidomos në varietetet e errëta.
Si ta zgjidhni
Bishti i vilës duhet të jetë i gjelbër dhe elastik, kurse kokrrat të mbahen fort në të. Kokrrat që bien lehtë tregojnë se rrushi është i vjetër.
Si ta ruani
I palarë, në frigorifer, mban rreth një javë. Lajeni vetëm sasinë që do ta hani.
Në kuzhinë
I freskët, me djathëra, në sallata, për lëng, pekmez dhe për tharje.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
