Rreth produktit
Preshi është perime e dimrit që e duron të ftohtin. Ka shije më të butë se qepa dhe është përbërësi kryesor i pitës me presh.
Vlerat ushqyese
Vitaminë K, vitaminë A, folate dhe mangan.
Si ta zgjidhni
Kërcell i fortë dhe i drejtë, me pjesë të gjatë të bardhë dhe gjethe të gjelbra të errëta.
Si ta ruani
Në frigorifer 1–2 javë. Lajeni mirë mes shtresave, sepse mban dhe.
Në kuzhinë
Pite, burek, supë, gjellë me mish dhe i zier me oriz.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
