Rreth produktit
Karrota është në ofertë gjatë gjithë vitit, e larë dhe e sortuar sipas madhësisë. Karrota e re e pranverës vjen me gjethe dhe është më e ëmbël.
Vlerat ushqyese
Burimi më i njohur i beta-karotenit (vitaminë A), me vitaminë K dhe fibra.
Si ta zgjidhni
E fortë, me ngjyrë të gjallë portokalli, pa plasaritje.
Si ta ruani
Në frigorifer 2–3 javë. Hiqni gjethet, sepse ia thithin lagështinë.
Në kuzhinë
E freskët, në sallata, supa, gjellë, lëngje dhe kek me karrota.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
