Rreth produktit
Misri i ëmbël është varietet i veçantë që vilet i njomë. Sheqeri i tij fillon të kthehet në amidon menjëherë pas vjeljes, prandaj duhet të arrijë shpejt te blerësi.
Vlerat ushqyese
Karbohidrate, fibra, vitamina të grupit B dhe antioksidantë që i duhen syve.
Si ta zgjidhni
Gjethe të gjelbra e të freskëta, mustaqe ngjyrë kafe dhe kokrra të plota deri në majë.
Si ta ruani
Me gjethe, në frigorifer, 1–2 ditë.
Në kuzhinë
I zier, i pjekur në zgarë, në sallata dhe supa.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
