Rreth produktit
Ananasi nuk piqet më pasi të pritet nga bima, prandaj zgjedhim vetëm fruta të vjela në kohën e duhur. Pjesa e poshtme është gjithmonë më e ëmbël se e sipërmja.
Vlerat ushqyese
Vitaminë C, mangan dhe bromelainë – enzimë që ndihmon tretjen e proteinave.
Si ta zgjidhni
Era e ëmbël te baza dhe gjethet e gjelbra janë shenjat më të mira. Fryti duhet të jetë i rëndë.
Si ta ruani
I plotë 2–3 ditë në temperaturë dhome. I prerë, në enë të mbyllur në frigorifer, deri në pesë ditë.
Në kuzhinë
I freskët, në zgarë, në sallata, lëngje, pica dhe gjellë aziatike.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
