Rreth produktit
Lakra e kuqe ka gjethe më të forta dhe ngjyrë vjollcë, që ndryshon me aciditetin: me uthull ose limon bëhet e kuqe e ndezur.
Vlerat ushqyese
Më shumë vitaminë C dhe antioksidantë se lakra e bardhë.
Si ta zgjidhni
Kokë e fortë dhe e rëndë, me ngjyrë të thellë.
Si ta ruani
Në frigorifer disa javë.
Në kuzhinë
Sallatë e grirë hollë, e zier me mollë, turshi dhe si garniturë.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.