Rreth produktit
Fasulja e bardhë e thatë është ushqim tradicional i dimrit. Pasuli i gatuar ngadalë mbetet ndër gjellët më të dashura te ne.
Vlerat ushqyese
Proteina bimore, shumë fibra, hekur, magnez dhe folate. Vlera e kalorive vlen për fasulen e thatë, para zierjes.
Si ta zgjidhni
Kokrra të plota, me madhësi të njëjtë dhe lëkurë të shndritshme.
Si ta ruani
Në vend të thatë, në enë të mbyllur, mban mbi një vit.
Në kuzhinë
Pasul, tavë me fasule, sallatë dhe supë.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
