Rreth produktit
Manaferra e kultivuar është më e madhe dhe më e ëmbël se ajo e egër që rritet buzë rrugëve. Është plotësisht e pjekur vetëm kur bëhet e zezë e errët dhe shkëputet lehtë.
Vlerat ushqyese
Përmban vitaminë C, vitaminë K, mangan dhe shumë fibra.
Si ta zgjidhni
Kokrra të zeza e të shndritshme, pa pjesë të kuqe. Të kuqet janë ende të tharta.
Si ta ruani
Të palara, në frigorifer, 2–3 ditë. Ngrijnë shumë mirë.
Në kuzhinë
E freskët, në reçel, lëngje, pite, smoothie dhe salca.
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe ndryshojnë sipas varietetit dhe pjekurisë.
